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¿En qué consiste el Lean Manufacturing?

¿En qué consiste el Lean Manufacturing?

En el sector industrial los residuos suelen representar en algunas ocasiones, una pérdida importante de dinero, pero, este problema puede ser resuelto con la puesta en marcha del sistema de trabajo adecuado.

Básicamente de esto es de lo que trata en Lean Manufacturing, de minimizar las pérdidas que hemos mencionado y maximizar el proceso productivo de la industria.

¿Qué es el Lean Manufacturing y cómo funciona?

Podemos definir Lean Manufacturing como un método de organización que permite al sector industrial lograr la optimización del proceso productivo. Para ello se enfoca en reducir las pérdidas, disminuir la producción de desperdicios y eliminar cualquier tipo de actividad que más que sumar, le reste a la industria.

Si bien no se trata de un concepto nuevo, en los últimos años el Lean Manufacturing ha comenzado a cobrar mayor importancia.

En esencia este sistema funciona determinando todo tipo de procesos, acciones, actividades e incluso trabajadores que pueden generar pérdidas a la empresa o industria. A través de la eliminación de estos, se espera potenciar todo el sistema productivo.

¿Cuál es el origen del Lean Manufacturing?

Es curioso pero, el término Lean Manufacturing nació en la empresa Toyota, en Japón. Fue en el año de 1950 cuando la dicha empresa se dio cuenta de la necesidad de comenzar a construir coches pequeños, pero que fueran más económicos.

Para sacar adelante dicho proyecto se puso en marcha un innovador sistema de gestión denominado Just in Time ¿Qué significaba?, que la empresa solo produciría lo que el cliente demandará.

Pero no será hasta la década de los 90 que comenzará a usarse el término Lean, en el libro “La máquina que cambió el mundo” se explicará dicho término. Básicamente lo que hizo el autor fue definir el sistema implementado por Japón, pero, bajo el nombre, Lean Manufacturing.

¿Qué beneficios ofrece el Lean Manufacturing?

Algunos de los beneficios comprobables de la puesta en marcha del sistema Lean Manufacturing en el sector industrial son:

  • Al gestionarse de mejor forma los materiales, pueden reducirse los costes de producción eficientemente.
  • No se generan demasiados desperdicios, cada material es aprovechado al máximo.
  • Los productos serán de mayor calidad, esto generará una respuesta más positiva por parte del cliente hacia la empresa.
  • Todo aquello que no aporte valor a la empresa ni a la experiencia del cliente, se elimina.

Para poner en marcha el Lean Manufacturing se deben seguir 5 pasos, clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar y mantener. De estos hablaremos con más detalles en otra entrada.

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Importancia de la Eficiencia energética en la industria alimentaria

Importancia de la eficiencia energética en la industria alimentaria

La eficiencia energética ha marcado la pauta en esta era, cada vez más personas se preocupan por hacer de sus hogares un espacio energéticamente eficiente. Incluso en el sector industrial la eficiencia energética es prioritaria y aún más importante, dado el consumo energético de estos espacios.

En la industria alimentaria se realizan procesos de producción, envasado, tratamiento y conservación de alimentos y para esto se hace uso de una variedad de equipamientos industriales que son los que generan un consumo energético excesivo.

Acciones destinadas a mejorar la eficiencia energética

Las empresas pueden llevar a cabo diversas acciones que les permitan ser más eficientes energéticamente, dos de las más importantes son:

  1. En primer lugar pueden realizar una actuación organizativa, a través de esta pueden tomarse medidas orientadas a modificar el uso que se les da a las maquinarias y que aumentan su consuno energético.
  2. Y en segundo lugar se pueden tomar medidas técnicas, en este caso el enfoque se dirige a la sustitución oportuna de las maquinarias. Los modelos antiguos o las maquinarias industriales descompuestas tiene un gasto energético mayor que las modernas.

Incluso con un mantenimiento adecuado puede bastar, ya que, garantiza que las máquinas funcionen en las mejores condiciones.

Importancia de hacer una inversión en la eficiencia energética de la industria

Todo cambio conlleva a una inversión y el caso de la transformación hacia una industria más eficiente energéticamente, no es la excepción. Pero, una inversión en estos aspectos trae consigo múltiples beneficios.

Cuando las industrias realizan cambios, mejoran en la eficiencia energética, obtendrán beneficios económicos, es decir, que además de tener un impacto positivo en el medio ambiente, también tendrán un importante impacto en la economía de la industria.

¿Cómo dar el paso hacia la industria eficiente energéticamente?

Las pequeñas cosas marcan la diferencia, por eso si quieres comenzar a dar los primeros pasos hacia una industria energéticamente eficiente, puedes comenzar de la siguiente forma:

  1. Mejora las prácticas

Desde apagar los monitores, desconectar equipos que no se utilicen, hasta potenciar el reciclaje de los materiales, cada uno de estos aspectos suma un granito de aren.

  1. Realiza una monitorización del consumo energético

Así sabrás exactamente cuánto es el consumo de la industria, si hay o no consumos anómalos y cuánto se ha comenzado a reducir desde que se comenzaron a implementar los cambios.

  1. Maquinaria e iluminación actualizada

Aunque el cambio de las máquinas, comprar maquinarias industriales más eficientes, implica y una mayor inversión, puedes comenzar con actualizar la iluminación, las luces engloban en promedio un 10% del consumo de energía, por eso opta por las luces LEDs, son más eficientes.

Una inversión en el aislamiento de los espacios industriales también resulta efectiva, porque requería de menor uso de aparatos de calefacción o climatización.

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