La industria conservera no sería lo que es hoy en día, sin el desarrollo de las máquinas envasadoras. Pero la primera máquina envasadora que salió al mercado, ha sido transformada de forma tal, que su efectividad ha aumentado considerablemente.
Algunas máquinas envasadoras ni siquiera requieren de personal que las manipule, pueden cerrar cientos de latas por minuto, e incluso se han modernizado para que ayuden a que los alimentos puedan durar más.
¿Qué es una máquina envasadora?
Las máquinas envasadoras tienen como objetivo introducir algún tipo de producto, bien sea sólido o líquido, en un recipiente, para luego sellarla y permitir así su conservación, almacenamiento y transporte.
En esencia, como su nombre lo deja muy en claro, una máquina envasadora se utiliza para envasar todo tipo de productos. Para lograrlo solo se debe completar un breve procedimiento que consiste en:
- Colocar el envase en la máquina.
- Seguido de esto la maquinaria introducirá el alimento o producto en el envase.
- Finalmente procederá a cerrar o sellar el envase.
¿Cómo han cambiado las máquinas envasadoras desde su invención?
Actualmente hay muchos tipos de máquinas envasadoras, de diferentes tamaños, modelos, y con una forma diferente de funcionamiento.
Los cambios que han sufrido las distintas máquinas de envasado siempre se han enfocado en responder la demanda de los consumidores, sus necesidades.
Y es que los consumidores siempre han estado en la búsqueda de una mayor practicidad, envases pequeños, bolsas más fáciles de abrir, en resumen, productos que puedan llevar consigo y consumirlos, en cualquier momento.
Algunos de los cambios más notables de las máquinas envasadoras son:
- En la actualidad las máquinas envasadoras son mucho más eficientes y rápidas al momento de realizar el envasado. Algunos modelos pueden llenar hasta 200 bolsas por minutos, si se trata de una envasadora de productos en bolsa.
- No solo las máquinas envasadoras de productos en bolsa son cada vez más rápidas, las envasadoras de latas, de bebidas, también pueden tener cientos de productos listos para ser envasados, empaquetados y transportados en minutos.
- Hoy en día, algunas máquinas cuentan con un sistema automatizado, esto significa que no es necesario que haya un operario manipulándola en cada paso, lo que en definitiva ha optimizado el proceso productivo.
- Un gran cambio o avance que se logró con la evolución de las envasadoras, con su automatización, fue reducir de forma considerable los errores humanos, esto garantiza que a los consumidores lleguen productos de la mayor calidad, lo que representó un gran cambio en la industria conservera.
Maquinaria de envasado automático ¿Cuáles son sus ventajas?
El mayor y más significativo cambio de las máquinas envasadoras ha sido su paso de ser máquinas netamente manuales, a ser completamente automáticas o semi automáticas.
Estos cambios llegaron de la mano de la industria 4.0, entre los beneficios de las envasadoras automáticas que más destacan, se encuentran:
- Con las máquinas envasadoras automáticas se logró que el proceso productivo fuera continuo, lo que ha permitido aumentar la productividad del sector industrial.
- Una envasadora automática ayuda a que se reduzcan costes de producción, ya que, el personal necesario para manipular las máquinas será cada vez menor.
- La precisión del proceso de envasado aumentó de forma considerable, se reduce el margen de error.
- Al reducirse los tiempos de producción, el tiempo extra podrá dedicarse a otras actividades, sin que esto comprometa la productividad en la industria.
- Las empresas que hacen uso de máquinas automáticas tienen una gran ventaja frente a la competencia.
- Se generan productos de mayor calidad, más duraderos, higiénicos, confiables, y es que con un proceso de envasado automático una menor cantidad de personas estará en contacto con el producto. Esto reduce significativamente las posibilidades de una contaminación.
¿Cómo hacer el mantenimiento a las envasadoras automáticas?
Al ser las envasadoras automáticas las más implementadas en la industria alimenticia, es importante que se tenga en claro cuál es el proceso a seguir para su mantenimiento:
- Es necesario mantener todas las partes que requieren lubricación, debidamente lubricadas.
- Asegurarse de que la máquina esté sobre una superficie estable, ha de ser parte del mantenimiento de esta.
- Debe corroborarse la existencia de cables rotos, deteriorados, para garantizar el óptimo funcionamiento de las maquinarias.
- En caso de desgaste de piezas claves de la máquina, deben ser sustituidas a tiempo.
En líneas generales, es importante brindar a la maquinaria un proceso de mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo. De esta forma se garantizará que la máquina mantenga su rendimiento al máximo.
¿Qué alimentos pueden ser envasados?
Cualquier producto puede ser envasado, desde alimentos como pescados, verduras, frutas, hasta bebidas, snacks, granos y mucho más, solo se debe contar con el tipo maquinaria de envasado adecuado.
