Hace décadas, para las personas era difícil creer que podrían tener en su alacena alimentos durante años sin que estos se descompusieran, hoy, gracias a los alimentos enlatados esto es una realidad. ¿Alguna vez te has preguntado de qué material se elaboran las latas? o ¿por qué se usan específicamente esos materiales?
Acerca de estas dudas estaremos hablando en adelante, si deseas saber más sobre las latas de conserva, pero no de su contenido, sino de la estructura de la lata en sí, continua leyendo, esta información te parecerá interesante.
¿De qué material se fabrican las latas de conserva?
Tradicional e históricamente, el material estrella para la fabricación de las latas de conserva es la hojalata, sin embargo, desde finales del siglo XX, el aluminio comenzó tomar protagonismo, por supuesto, este último material es mas implementado en las bebidas enlatadas.
La hojalata en el sector conservero
Como te hemos comentado, la hojalata es el material más usado para la fabricación de las latas de conserva, y a pesar del paso del tiempo, su popularidad sigue latente, esto debido a las ventajas que ofrece. Comenzando por el hecho de que es un material reciclable, de hecho, es uno de los materiales más reciclados en el mundo.
Todos los envases fabricados en hojalata, se reciclan en la industria siderúrgica. Además, es un material muy resistente, maleable.
La hojalata se obtiene de la combinación del estaño y del acero, láminas finas de acero son recubiertas con una capa de estaño, así se obtiene la hojalata.
El aluminio en la fabricación de latas de conserva
Considerado como uno de los materiales más versátiles, sostenibles, y además seguro, el aluminio ha ganado popularidad en el sector conservero. Al ser un material opaco, evita que pase la luz, lo que permite que la preservación de los alimentos sea aún mayor, además, cuando las latas de aluminio se cierran herméticamente, su contenido permanece inalterable.
Otras ventajas del uso del aluminio en las latas de conserva son; la apertura es más fácil, en comparación con una lata de hojalata, retirar una tapa de aluminio requiere de menor tiempo y esfuerzo, es mucho más ligero que otros materiales, y puede ser reciclado.
¿Qué formatos se utilizan para fabricar las latas de conserva?
Sin importar el material, ya sean de aluminio o de hojalata, las latas de conserva se fabrican en dos piezas, por un lado está el recipiente, y por el otro la tapa, o en tres piezas, en cuyo caso serían; una plancha inferior, el cuerpo de la lata y la tapa.
Entre los formatos que más se utilizan en el sector de las latas de conserva se encuentran, las latas redondas, rectangulares u ovaladas.
