¿Por qué las conservas en lata pueden perder hermeticidad?
En la industria alimenticia es crucial contar con un Sistema de Gestión de Calidad, por ejemplo, en la industria conservera el objetivo de este sistema es velar porque los alimentos enlatados conserven su calidad, que la lata mantenga su hermeticidad y por supuesto garantizar el uso de latas de calidad. De lo contrario los alimentos […]
