DOSEUSE SOUS VIDEMODÈLE DSV

DOSEUSE SOUS VIDE

Équipement conçu en version rotative pour le dosage de liquides de couverture (huile, vinaigre, saumure, eau) avec la technologie « sous vide ». Cette technologie est généralement destinée aux moyens et grands producteurs car l’augmentation de la vitesse de dosage des liquides dans les versions rotatives est considérable. La technique de dosage « sous vide » nous permet, dans le même équipement et avant le dosage du liquide ou de la sauce à faible densité qui accompagne le produit solide, d’extraire l’air occlus dans les inter-espaces qui y restent afin que, une fois en atmosphère négative à l’intérieur du contenant, nous puissions procéder au remplissage du liquide de couverture, en contrôlant son niveau à tout moment. Ce remplissage sous vide, qui facilite la pénétration du liquide à l’intérieur des emballages, est particulièrement utile lors de la manipulation des conserves de poisson, de viande ou de légumes.

Cela signifie, sans aucun doute, une amélioration de la qualité de l’emballage car cela nous permet non seulement d’éviter les déversements et d’obtenir un environnement de travail propre, mais aussi de contrôler précisément l’espace qui se situe sur le haut du contenant, ce qui permet d’obtenir une gamme sous vide homogène et une excellente présentation du produit sur le marché.